7月11日（月）の総合的な学習の時間は、紅茶を作りました。子どもたちは茶葉を手でしっかりと揉みました。発酵、乾燥させ、出来立てほやほやの紅茶をいただきました。緑茶を作ったのと同じ茶葉から違う種類のお茶ができることがわかりました。香りや味も紅茶になっていました。